צלעות מספר 2 קראסיק

תיאור המוצר: צלעות מספר 2 (אונטריב) איכותיות, הנבחרות בקפידה עבור הקהל המקפיד על כשרות מהדרין הרב קראסיק. הנתח מגיע בהקפאה עמוקה מבוקרת, המבטיחה שמירה על הערכים התזונתיים ועל העסיסיות של הבשר עד לרגע הבישול במטבח שלכם. זהו נתח בעל רמת שיוש (שומן תוך-שרירי) מצוינת המעניקה טעם עמוק ומרקם נימוח.

לאיזה בישול זה מתאים? צלעות מספר 2 הוא נתח רב-גוני המצטיין בשיטות בישול ארוכות:

• בישול ארוך ואיטי (Slow Cooking): הנתח המושלם לתבשילי קדירה, חמין (צ'ולנט), או צלי בבישול ארוך עם ירקות שורש. הבישול האיטי מפרק את רקמות החיבור והופך את הבשר לנימוח במיוחד.

• גולאש ותבשילים: בזכות השיוש העשיר, הנתח שומר על עסיסיות גם בבישול בנוזלים, מה שהופך אותו לבחירה מעולה לתבשילי בקר ברוטב.

• גריל/צלייה: ניתן להשתמש בו לצלייה ארוכה בתנור בטמפרטורה נמוכה, מה שמעניק לבשר מעטפת צרובה ופנים רך.

טיפ מהקצבים של נפתליס: כדי להגיע לתוצאה הטובה ביותר, צרבו את נתחי הבשר מכל הצדדים לפני הכנסתם לבישול ארוך. זה מייצר שכבת טעם עמוקה שמשתחררת לרוטב ומעשירה את המנה כולה.

מחפשים בשר איכותי בכשרות מהדרין הרב קראסיק? הזמינו עכשיו את צלעות מספר 2 באתר וקבלו משלוח מהיר עד הבית.